NADA MELHOR QUE UMA BOA DICA PARA COMEÇAR O DIA!!! ENTÃO HOJE VAMOS DE TAPIOCA

Porque tapioca pode sim!



Se sondarmos a palavra "tapioca" no Google eclodirá vários artigos que associam os ingredientes a um plano alimentar extremamente saudável.

A tapioca é uma alimento de fácil digestão, devido ao fato de não conter aditivos, sódio, gordura ou glúten e ainda não carecer da adição de qualquer tipo de óleo para sua preparação.

A tapioca é extraída da goma de mandioca, uma raiz amilácea muito utilizada como base de alimentação no Brasil.

Conseguimos preparar tapioca a partir do polvilho doce (fécula de mandioca não fermentada) que hidratamos em casa, mas a verdade é que para nos facilitar a vida já conseguimos encontrar goma de tapioca hidratada pronta para utilizar.

A tapioca é na verdade uma boa fonte de hidrato de carbono, sem conservantes, corantes e de fácil digestão e o mais importante: por não conter glúten é uma excelente alternativa para pessoas com intolerância ao glúten e celíacos. A tapioca é fácil de preparar e pode ser uma boa opção para lanches pré e pós-treino.

A tapioca é uma ótima sugestão a incluir numa alimentação saudável desde que seja preparada de forma inteligente, consumida com moderação e nas horas certas. Por ser uma fonte de hidratos de carbono é uma ótima opção para o início do dia, ou antes, do exercício físico.

Então "borá" para receita:

TAPIOCA DE FRANGO COM CENOURA

INGREDIENTES:

- 100g de peito de frango desfiado
- 100g de goma de tapioca
- 1 cenoura ralada
- 1 colher (sopa) azeitona
- Tempero verde (cebolinha) a gosto
- 1 colher (chá) sal
- 1 colher (sopa) azeite

Técnica de preparo: Misture o frango desfiado com a cenoura ralada, azeitona, cebolinha, sal e azeite, monte a massa da tapioca e distribua a mistura, aguarde o recheio ser aquecido em seguida, feche a meia lua.

SIGA MAIS UMA DELICIOSA DICA DA "NUTRI"

Local de atendimento:

CUIDARE - CLÍNICA INTEGRADA DA FAMÍLIA

Endereço: End. eletrônico - jsabaini@hotmail.com / cuidarecolatina@gmail.com
Rua Cassiano Castelo, 106, sala 102, Ed. Luiz Pretti Netto, Centro - Colatina / ES

Telefones: (27) 997739097 / (27)312222925 / (27) 997058761 (Pessoal)

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